长沙的晚餐选择丰富多样，涵盖湘菜、小吃、烧烤等多种类型，以下是综合推荐：

一、湘菜代表餐厅

火宫殿总店

- 推荐菜品：

糖油粑粑、葱油粑粑、臭豆腐、黑经典爆汁臭豆腐、四娭毑口味虾

- 特色：老字号湘菜，黑色经典臭豆腐外焦里嫩，口味虾鲜香Q弹。

郝富贵小炒肉

- 推荐菜品：

湘菜经典，如梅菜扣肉饼、里脊肉、肉丸Q弹

- 特色：五一广场老字号，辣味湘菜代表餐厅。

坡子街

- 推荐菜品：

湘菜、小吃、夜宵一站式体验，推荐火宫殿烧烤、杨嗲甜酒、茶颜悦色

- 特色：长沙美食文化聚集地，夜宵种类丰富。

二、小吃与快餐

超级文和友

- 推荐菜品：

小龙虾、炸串、老长沙风格小吃

- 特色：海信广场店装修复古，适合拍照打卡。

南门口

- 推荐菜品：

糖油坨坨、臭豆腐、杨嗲甜酒、凉粉

- 特色：学生党聚集地，小吃性价比高。

太平老街

- 推荐菜品：

刮凉粉、水果茶、湘菜（如鲁哥饭店）

- 特色：长沙名片街区，兼具文化体验与美食。

三、特色街区推荐

冬瓜山夜市

- 推荐菜品：

热卤、炒码粉、烧烤

- 特色：凌晨2点仍有摊位，老长沙风味浓郁。

扬帆夜市（芙蓉区）

- 推荐菜品：

臭豆腐、糖油粑粑、小刘生煎

- 特色：夜市规模大，小吃种类多样。

四方坪夜市（开福区）

- 推荐菜品：

东北烤冷面、印度飞饼、湘式麻辣烫

- 特色：隐藏版深夜食堂，推荐香蕉榴莲双拼。

四、湘江夜游餐饮

橘洲头游轮晚餐：可预订游轮套餐，搭配湘江夜景用餐，推荐杜甫江阁附近餐厅。

总结

长沙晚餐推荐结合了地道湘菜、特色小吃与夜市体验，建议根据行程安排灵活选择。火宫殿、超级文和友、坡子街是必去打卡地，冬瓜山和扬帆夜市适合深夜美食爱好者。