沂水县旅游住宿选择丰富，涵盖星级酒店、特色民宿及生态度假区，以下为综合推荐：

一、高端酒店推荐

沂蒙老山街民宿

- 位于沂蒙老山街，包含六家四合院式农家乐，以老茶馆、老酒馆等命名，配备独立卫生间，适合家庭入住。

- 交通便利，周边有红色文化展馆和军事体验区，适合亲子游和历史文化爱好者。

一山九墅民宿

- 依山而建，错落分布9套木屋，配备现代装修和齐全设施，提供亲子露营和沙滩体验区，适合家庭度假。

- 被群山环绕，景观资源丰富，适合追求自然与私密空间的游客。

云水间民宿

- 位于泉庄镇，独栋别墅式设计，配备茶室、餐厅等，提供陶渊明主题的田园生活体验，适合情侣和放松型游客。

二、特色民宿推荐

朱家坪民宿

- 7套特色小院，14个房间，设有免费午餐食堂，提供农家炒鸡、烤全羊等特色美食，适合体验乡村生活的游客。

- 位于夏蔚镇，周边有采摘园和露营区，适合亲子互动和自然爱好者。

崮下湖畔民宿

- 以古诗词命名，环境优美，提供休闲房和餐饮包间，可体验草船游湖、星空露营等活动，适合家庭及情侣。

桃潭村塾民宿

- 结合红色文化与自然景观，设有亲子露营区和军事体验区，寓教于乐，适合青少年及家庭游客。

三、生态与文化体验区

天上王城景区

- 国家AAAA级景区，包含纪王崮、沂蒙花开旅游区等，周边民宿多依山而建，可体验登崮、赏桃等生态活动。

南黄家庄与营盘村

- 营盘村湖光山色，提供星空露营；南黄家庄仿若世外桃源，适合追求静谧与自然的游客。

四、其他推荐

沂蒙老山街民宿（五星级）：包含6家四合院，配备独立卫生间，适合家庭入住。

沂蒙花开旅游区：

包含芽芽幻城、橘子布欢乐城堡等业态，民宿以“云、崮、水、泉”为主题设计。

五、住宿选择建议

家庭游：优先选择朱家坪、崮下湖畔等提供亲子设施的民宿。

情侣/放松：推荐云水间、一山九墅等私密性强的住宿地。

文化体验：天上王城、沂蒙老山街等景区周边民宿兼具历史与自然特色。

注：部分民宿需提前预订，建议通过携程等平台查询实时价格与房态。