根据搜索结果，以下是中国值得推荐的古城旅游目的地，分主题整理如下：

一、云南丽江古城

特色：纳西族文化代表，以“小桥流水人家”著称，融合彝、藏、白、纳西等多民族建筑风格。- 必游景点：四方街（北斗七星布局）、木府、黑龙潭公园，夜晚灯光与流水交织更显诗意。- 住宿推荐：古城内特色客栈多样，价格区间广。

二、山西平遥古城

特色：明清时期汉民族城市典范，保存4000+传统建筑，被誉为“中国古代华尔街”。- 必游景点：古城墙、日升昌票号、协同庆钱庄、马家大院，可体验晋商文化。- 门票与住宿：门票120元，古城内住宿选择丰富。

三、四川大理古城

特色：白族文化核心区，苍山洱海环绕，三塔与九街十八巷构成经典布局。- 必游景点：大理三塔、洱海、九街十八巷，适合骑行或游船。

四、湖南凤凰古城

特色：苗族古城，沱江穿城而过，吊脚楼与石板街展现湘西风情。- 必游景点：沱江泛舟、沈从文故居、虹桥，可品尝血粑鸭、酸汤鱼。

五、其他推荐古城

徽州古城（安徽歙县）

- 象征徽学发祥地，保存大量明清古建筑，推荐游览许国石坊、徽州府衙。

台儿庄古城（山东枣庄）

- 明清战争遗址，兰陵书院、船形街展现军事与文化交融。

阆中古城（四川南充）

- 三国故城，棋盘式格局与张飞祠闻名，被誉为“中国第一风水宝地”。

六、旅行建议

季节选择：

丽江、大理适合冬季避寒，平遥、阆中春秋气候宜人。- 特色体验：丽江可参与东巴仪式、纳西烤鱼；平遥可体验票号运作、古城墙攀登。- 注意事项：部分古城商业化较重，建议提前规划行程，尊重当地文化。

以上古城各具特色，可根据偏好选择，组合行程可丰富旅行体验。