扬州旅游中性价比高的景点、美食和住宿推荐如下：

一、免费或低成本的景点推荐

瘦西湖

- 免费开放，是扬州标志性景点，包含长堤春柳、徐园、五亭桥等经典景点，可夜游更佳。

- 湖上梅林（二月兰+梅花）和小金山木绣球是春季必打卡景观。

个园与何园

- 个园以竹石著称，何园以晚清园林建筑闻名，两园相邻，可一日游览。

- 3-4月可赏玉兰（何园）、桃花（瘦西湖）或二月兰（瘦西湖）。

东关街

- 文化街区，可品尝蒋家桥饺面、藕粉圆子等特色小吃，感受扬州老字号文化。

大明寺与鉴真大道

- 大明寺登栖灵塔可俯瞰瘦西湖全景，鉴真大道有樱花隧道（3月中旬至4月盛放）。

二、经济实惠的美食推荐

早茶与茶社

- 冶春茶社（御码头店）：

提供扬州特色早茶，环境优雅，推荐尝试三丁包、干丝等。

- 富春茶社：另一家老字号茶社，适合休闲小聚。

特色小吃

- 樊记火烧：

扬州传统名点，香酥可口，适合作为伴手礼。

- 潘老板炸鸡：连锁快餐，性价比高，适合快速解决正餐。

三、住宿推荐

性价比酒店

- 第一家：

位于东关步行街附近，房间配备智能设备，提供茶水零食，洗浴设施完善。

- 第二家：邻近东关街和个园，步行可达主要景点，支持共享单车出行。

经济型住宿选择

- 扬州还有许多经济型酒店和短租形式，价格低且位置灵活，适合预算有限游客。

四、省钱小贴士

错峰出行：

春季游客较多，建议避开早晚高峰（6:30-8:30、17:30-19:00）。

景点门票：部分景点（如瘦西湖、大明寺）可提前购票，部分区域免费开放。

住宿预订：提前通过在线平台预订，关注套餐优惠（如含早茶）。

通过以上推荐，既能游览扬州核心景点，又能享受美食与舒适住宿，性价比更高。