根据五一期间的气候特点和旅游资源，以下是综合推荐的旅游目的地及活动建议：

一、自然与山水景观类

桂林漓江

五一已进入春季，漓江山水甲天下，可乘竹筏游览九寨沟式景观，感受"翠海、飞瀑、彩林、雪峰"的奇幻组合。春季水量充沛，景色尤为迷人。

成都油菜花海

成都周边油菜花盛开，形成金黄海洋，适合骑行或徒步游览。建议前往龙潭寺、黄龙溪等地，结合茶文化体验，感受"小桥流水人家"的春意。

云南大理洱海与丽江古城

洱海环岛骑行或游船，可欣赏高原风光与白族建筑；丽江古城则提供茶饮、手工艺体验，适合慢生活爱好者。

二、古镇与历史人文类

乌镇

全国重点古镇，分东栅和西栅游览。东栅保留古朴民居，西栅以水乡韵味著称，适合摄影和深度游。

平潭岛

福建海岛奇观，含风蚀地貌、白沙滩与原始海蚀洞穴，适合潜水、徒步及观日落。

丽江古城

五一游客减少，适合体验纳西文化。可游览四方街、木府，感受"小桥流水人家"的宁静与浪漫。

三、主题乐园与亲子游

广州长隆旅游度假区

世界级主题乐园，含大熊猫繁育基地、过山车等设施，适合家庭亲子游。

成都大熊猫繁育研究基地

可近距离观察熊猫，了解繁殖过程，适合亲子及熊猫爱好者。

四、海岛与生态体验

浙江仙居公盂

火山地貌梯田景观，夏季可露营观星，体验原始自然风光。

福建奇达村

上千年历史的小渔村，保留传统建筑与渔家文化，适合徒步探索。

五、特色城市体验

重庆

五一来临山花烂漫季节，推荐金佛山赏杜鹃、黑山谷喀斯特景观，或茶山采茶。

上海

现代都市与历史交融，可游览外滩、豫园，体验购物与文化活动。

选择建议：

自然爱好者优先选桂林、平潭；

文化探索者推荐丽江、大理；

家庭亲子适合广州长隆、成都大熊猫基地；

主题乐园迷不可错过上海、广州长隆。根据预算和时间安排灵活规划行程，五一期间部分景点需提前预订门票或住宿。