一、广州
早茶文化:虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉是必尝点心,推荐陶陶居、点都德等老字号茶楼。
下午茶与甜品:茶颜悦色是本地热门茶饮品牌,搭配烧腊或甜品是广州特色。
海鲜与煲仔饭:新鲜海产搭配老火靓汤(如猪肚鸡、排骨萝卜),砂锅粥口感软糯。
二、重庆
火锅:以“辣”闻名,推荐毛肚、黄喉、鸭肠,搭配重庆小面或啤酒。
小面与江湖菜:重庆小面麻辣鲜香,夫妻肺片、麻婆豆腐等川菜经典。
夜市小吃:酸辣粉、抄手、冰粉等小吃丰富,适合夜宵。
三、成都
火锅:麻辣鲜香,推荐尝试麻辣牛肉、毛肚、串串香,搭配芝麻酱蘸料。
串串香与凉菜:串串香方便快捷,夫妻肺片、凉拌牛肉口感丰富。
小吃推荐:担担面、龙抄手、钟水饺等,兼具辣味与鲜香。
四、北京
烤鸭:全聚德、便宜坊是经典烤鸭店,皮酥肉嫩,搭配葱丝黄瓜和甜面酱。
传统小吃:炸酱面、豆汁儿、卤煮火烧,老北京风味浓郁。
宫廷菜与创新:部分餐厅提供改良版宫廷菜,如北京烤鸭卷饼、炙子烤肉。
五、其他推荐城市
上海 - 生煎包:南翔小笼包最正宗,外皮酥脆汤汁鲜美。
- 糖水/粥品:蟹黄汤包、八宝粥,甜而不腻。
顺德(广东)
- 粤菜发源地,推荐双皮奶、均安鱼饼、陈村粉,口感细腻滑嫩。
云南
- 过桥米线:汤底鲜美,配料多样,米线爽滑。
越南
- 河粉/牛肉米粉:搭配法式面包或咖啡,清新自然。
希腊
- 羊奶芝士沙拉、烤肉,橄榄油和新鲜蔬果是特色。
旅行建议
美食攻略: 提前查看当地热门餐厅推荐,部分城市(如重庆、成都)需排队等候。 季节特色
文化体验:部分美食与当地习俗相关(如重庆小面、西安肉夹馍),可结合文化探索用餐。