根据搜索结果，关于“各出奇招”的歇后语，最符合的答案是：

八仙过海——各显神通

该歇后语比喻各人拿出自己的本领或办法来竞争或解决问题，常用于形容在特定场合下（如庆祝活动、比赛等）大家各显神通的情景。

其他相关歇后语补充：

十五个吊桶打水——七上八下：

形容心里慌乱不安，与“出奇招”关联较弱，但可体现竞争中的紧张情绪。2. 各人使出自己的绝招：直接描述“出奇招”的场景，但非传统歇后语形式。建议优先使用“八仙过海——各显神通”作为标准表达。