在遇到旅游纠纷时，您可以通过以下途径进行咨询和投诉：

消费者投诉热线：

您可以拨打12315热线，向工商行政管理部门反映问题。

旅游质监部门：

向旅游质监部门投诉，由专业机构进行调查处理。

消费者协会：

请求当地消费者权益保护协会介入，帮助进行解除合同、收回退款等。

旅游行政管理部门：

旅游行政管理部门负责对旅游市场进行监管，受理旅游投诉，调查核实相关情况，调解旅游纠纷。

仲裁机构：

如果旅游合同中约定了仲裁条款，游客可以向仲裁机构申请仲裁。

人民法院：

若以上部门的调解或处理未能解决纠纷，游客可以向有管辖权的法院提起诉讼。

旅游纠纷调解中心：

有些地方设立了旅游纠纷调解中心，专门负责调解旅游纠纷。

专业律师：

在选择仲裁或诉讼前，建议咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和可能的法律后果。

在线服务：

一些法院提供在线调解服务，如“人民法院在线服务”，以便更高效地解决纠纷。

建议您在遇到旅游纠纷时，首先尝试通过协商或调解的方式解决问题，如果这些方式无法解决问题，再考虑通过法律途径，如仲裁或诉讼。同时，保留好所有相关的消费凭证和书面合同，以便在维权过程中作为证据使用。