分析和赏析的区别主要体现在认知层次、目的和表现形式三个方面，具体如下：

一、认知层次不同

分析：侧重于理性拆解，将事物分解为各部分进行考察，解决“简单”问题，形成基础感受与思考。

赏析：属于综合运用知识，解决“复杂”问题，需在分析基础上建构新知识结构，形成独特感受与体验。

二、目的差异明显

分析：以辨别、解析为核心，目标在于揭示事物本质或逻辑关系，例如分析文本结构、主题等。

赏析：以审美体验为主，结合个人情感、艺术观点，对形象进行补充和完善，例如赏析诗歌意境、修辞手法等。

三、表现形式不同

分析：通常采用客观描述，如列举优缺点、归纳特征，注重逻辑严密性。

赏析：多运用主观评价，如使用褒义词汇表达情感，强调个性化解读。

四、应用场景差异

分析：常见于学术研究、问题解决等场景，如分析案例、评估方案。

赏析：多应用于艺术鉴赏、文学评论等领域，如赏析画作、解读小说。

综上，分析是基础认知过程，赏析在其基础上融入情感与创造，二者相辅相成但层次递进。