福建冬季旅游推荐如下，结合避寒、文化体验和自然景观综合整理：

一、避寒胜地推荐

厦门鼓浪屿

- 亚热带海洋性气候，冬季平均气温13℃以上，全年无霜，是福建著名的避寒天堂。 - 景点：日光岩、菽庄花园、环岛路、钢琴博物馆等，夜景和沙滩尤为迷人。

武夷山

- 世界文化与自然双重遗产，终年气温18-28℃，冬季云雾缭绕，适合登山观景。 - 推荐景点：天游峰（观云海）、九曲溪（竹筏漂流）、大红袍茶园，可体验岩茶文化。

永定天子温泉

- 福建知名温泉，富含偏硅酸矿物质，冬季泡温泉可舒缓身心。

二、文化与历史体验

湄洲岛

- 妈祖文化发源地，冬季宁静祥和，可参观妈祖庙、渔村，感受海洋文化。

南平顺昌天台山

- 银杏观赏季（11-12月），千年古银杏群黄叶铺就童话世界。

龙岩上杭西普陀

- 唐诗名山，漫天红枫与古寺构成闽西秋景代表，适合摄影爱好者。

三、自然与生态景观

霞浦县

- 海洋生态天堂，冬季可观赏海带苗、紫菜养殖基地，搭配摄影创作。

福清大化山

- 原生态山林，冬季红叶与雾气交织，适合徒步探险。

四、温泉度假推荐

厦门日月谷温泉：

东南亚风格度假村，含偏硅酸泉、戏水区及SPA，冬季温暖湿润。

福安白云山：道教名山，冬季雪景与道教遗迹相映，适合静谧体验。

五、自驾游路线建议

武夷山线路：厦门→泉州→南平→建瓯→武夷山，需3.5天车程，景点分布较广。

德化九仙山线路：厦门→泉州→丰州→德化，适合自驾爱好者探索岩溶地貌。

注意事项：

部分景点（如鼓浪屿、武夷山）需提前预约门票；

冬季海岛活动（如潜水、海钓）需关注天气变化；

温泉需注意保暖，避免感冒。